Диета при панкреатите

Все, страдающие этим заболеванием знают, что диета при панкреатите, едва ли не основное лечение этого заболевания. Для того, кто не знает и дай Бог не узнает, напомню, что  панкреатит — заболевание поджелудочной железы, которое может быть как первичным ( воспаление только в поджелудочной железе), так и вторичным ( железа воспаляется на фоне воспалительного процесса в желчном пузыре).Диета при панкреатите

Причина развития клинических симптомов кроется в том, что ферменты, которые вырабатывает поджелудочная железа для переваривания пищи, не попадают в просвет кишечника, а остаются  в железе, расплавляя ее структуру. Панкреатит начинается остро — сильной болью в области желудка, тошнотой, рвотой, поносом или, наоборот, запором. Диагноз ставят по характерной клинической картине и простейшим исследованием мочи и крови на диастазу. Основной принцип лечения острого панкреатита – холод, голод и покой. В первые три дня запрещен прием любой пищи, разрешается только питье отвара шиповника, обычной воды, минеральная  или отвары трав могут спровоцировать новый приступ. Через три дня разрешается прием пищи – протертой, мягкой, желательно малосоленой.

 Основные принципы диеты при панкреатите:

  • Основное условие – блюда должны быть, как сказано выше, протертые или полужидкие;
  • Еда обязательно должна быть теплой, а не холодной или горячей;
  • Разрешенные каши нужно сильно разваривать до клейстера или перетирать;
  • Овощи, мясо готовить на пару, отваривать и ни в коем случае  не припускать, а тем более жарить;
  • Частота приема пищи – через 2 – 3, максимум 4 часа, не более

 Категорически нельзя:

  • жаренное;
  • жирное;
  • консервы, маринады и соленья;
  • кислые соки;
  • колбасы и копчености;
  • шоколад;
  • конфеты, кондитерские изделия с кремом, исключение — галетное печенье;
  • алкоголь, кофе, крепкий чай;
  • острые специи и приправы;
  • грибы, бобовые, баклажаны

Кто прочитает, от души пожалеет больного панкреатитом , ведь практически запрещено все.   Да приятного мало, но единожды перенеся острый приступ панкреатита, вас будет воротить от жирного и жареного.

Что разрешено:

  • нежирные кефир, простокваша, творог и сыр;
  • говядина, телятина, кролик, курица, индейка в виде паровых котлет или в отварном перетертом виде;
  • нежирные сорта рыбы: хек, минтай, треска, щука, судак, лещ ;
  • отварные, запеченные  и протертые овощи;
  • подсушенный или черствый пшеничный хлеб или сухарики;
  • супы, приготовленные не на бульоне. Желательно отварить овощи или мясо, процедить и в измельченном виде добавить в пустую воду. Другими словами исключен любой бульон – рыбный, мясной и даже овощной;
  • яйца в виде омлета, приготовленного на пару, не более двух яиц в день;
  • жиры: масло сливочное, оливковое, рафинированное подсолнечное в небольшом количестве;
  • крупы — манная, овсяная, гречневая, рис  и  макароны;
  • печеные яблоки и груши;
  • сладкие компоты, кисели;
  • отвар из шиповника, некрепкий чай, отвар из овса.

Диета при панкреатите – основное условие выздоровления. Эпизодические приступы болей в области желудка – повод сдать анализы и пройти обследование у специалистов. Старайтесь придерживаться  принципов здорового питания и тогда никакой панкреатит вам не будет страшен. Здоровья вам.

P.S. В современном мире на человека воздействует множество негативных фактор в результате чего ослабевает иммунитет человека, что ведет к потере сопротивляемости перед вирусами и в конечном итоге человек заболевает.

При лечении практически всех болезней, главное укрепить иммунитет. А сделать это можно  применяя в процессе лечения эффективный иммунокорректор, например трансферфактор. Данный препарат, предназначен для укрепления иммунитета, а еще он поможет организму справляться с заболеванием, уничтожив ее возбудителей.

Еще пару слов о препарате трансфер фактор глюкоуч. Действие этого препарата направлено на поддержание уровня глюкозы в крови в норме, а также на поддержание метаболической и эндокринной систем.

  • О такой диете знаю не понаслышке, проблемы с поджелудочной не проигнорируешь.Есть, однако, положительный момент -стройность и это немного утешает.

    • Стройность , конечно же, утешает, но не сильно. Когда болит после любой еды, то тут не до стройности.

  • Жирную пищу исключить в срочном порядке, на ночь не кушать, вот и вся диета