Дачные оладушки для детей «Кудряшкина прелесть!»

Действительно счастливые — те люди, у которых имеется дача с грядками и огородом, где они могут выращивать натуральные фрукты и овощи!.. И, разумеется, такая вкусная и полезная разнообразная зелень — она подходит для множества блюд, а мы сейчас будем готовить оладушки с ее применением.Особенно ценно это блюдо для маленьких деток — которым особо необходимы разные витамины.Дачные оладушки для детей "Кудряшкина прелесть!"

Понадобится:

  •  зелень лука
  •  укроп
  •  пшеничная мука
  •  куриные и перепелиные яйца
  •  кефир
  •  перец
  •  каменная соль
  •  пищевая сода
  •  масло растительное

Возьмем чистую, эмалированную кастрюлю или большую миску (примерно на два-три литра емкости). Меленько нашинковываем зелень лука и укроп и высыпаем в емкость, посыпая солью и перцем (для мужчин — перца можно сыпать побольше!).

Количество зелени — на ваше усмотрение, чем больше, тем лучше. Далее, возьмем четыре куриных яйца и восемь перепелиных и сварим их вкрутую. Охлаждаем и очищаем яйца от скорлупы, затем мелко измельчаем их тонким ножом и перемешиваем с зеленью.

Наливаем в нарезанную массу — стакан кефира, постоянно помешивая массу и добавим пару щепоток соды. Теперь настала очередь муки — всыпаем ее (также помешивая!) до тех пор, пока у вас не получится густое-густое тесто.

На предварительно разогретую чугунную сковородку — наливаем растительного масла (не жалеть!) и выкладываем подготовленное тесто, небольшими порциями и разравниваем их столовой ложкой (смоченной маслом!), чтобы образовались круглые или овальные формы. Зажариваем хорошенько, на огне — чуть больше среднего.

Оладушки — подавать горячими! Со сметанкой, джемом или еще с чем — решайте сами, проявите фантазию! Маленьким деткам — можно перед подачей посыпать оладушки мелко нарезанными экзотическими фруктами. Приятного и активного вам аппетита!!!..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *