Домашние трюфеля

Домашние трюфеля —  это то, чем можно побаловать домашних на праздник. Думаю и не только.

Для приготовления домашних трюфелей нам понадобится:Домашние трюфеля

  • 100 граммов черного шоколада
  • 40 граммов сливочного масла
  • 100 граммов жирных сливок
  • 1 ст.л. коньяка
  • 3 ст.л.  какао
  • 2 ст. л.  измельченных орехов

И самое главное! Как готовить домашние трюфеля.

В миску поломать шоколад, добавить сливки и масло. Довести до кипения и полного растворения шоколада, вмешать какао. Когда масса подстынет,  влить коньяк и поставить в холодильник. За 3 часа отстойки в холодильнике масса загустеет. Ложкой набираем и формируем шарики.

 Чтобы шоколадная масса не липла, увлажните руки

Шарики обваливаем в орехах и снова помещаем в холодильник. Домашние трюфеля готовы.

Приятного аппетита от сайта Я – Милочка