Лимонный пирог к чаю

Воздушный лимонный пирог – это настоящая находка к чаепитию. Угощение получается настолько ароматным и вкусным, что оно обязательно будет съедено до последнего кусочка.  Лимонный пирог к чаюВесомым преимуществом является то, что тесто для пирога готовится без использования дрожжей. Значит, с приготовлением кулинарного шедевра справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

· сахар – 200 грамм;

· соль – 1 щепотка;

· лимон – 1 штука;

· разрыхлитель – 200 грамм;

· яйца – 2 штуки;

· арахис – 2 столовых ложки;

· масло сливочное – 100 грамм;

· сахарная пудра – 1 чайная ложка;

· сметана (15%) – 100 грамм;

· мука – 200 грамм;

· ванильный сахар – 10 грамм.

Поэтапное приготовление блюда:

· натрите цедру лимона (цитрусовый плод должен быть достаточно крупным);

· сам лимон нарежьте кубиками небольшого размера;

· к нарезанной мякоти лимона добавьте сахар (150 грамм), тщательно перемешайте ингредиенты;

· разотрите вилкой оставшийся сахар со сливочным маслом;

· вбейте в смесь сахара и масла яйца, посолите продукты, смешайте их и взбейте вилкой так, чтобы крупинки сахара растворились;

· введите сметану, взбейте содержимое емкости с помощью венчика;

· добавьте в муку разрыхлитель, снова все тщательно перемешайте;

· просейте в жидкую массу муку, перемешивая тесто так, чтобы получить смесь однородной консистенции;

· положите в тесто сахар с лимоном, цедру цитрусового плода и ванильный сахар, перемешайте содержимое емкости;

· тесто вылейте в силиконовую форму для выпечки, хорошенько разровняйте его поверхность;

· пирог поставьте на 50 минут в духовую печь, разогретую до 180-ти градусов;

· блюдо будет готово, когда зубочистка при его прокалывании будет оставаться сухой;

· пусть пирог немного остынет, после чего можно извлекать его из формы.

Перед подачей на стол украсьте угощение измельченным жареным арахисом и сахарной пудрой. Оно понравится и взрослым, и детям, поскольку его вкус вызывает неподдельный восторг!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *