Майонез домашний

Майонез домашний ни разу не пробовали сделать? Если у вас есть желание, тогда обязательно попробуйте, результат вас порадует, а сайт Я – Милочка поможет вам в этом.

Для приготовления Майонез домашнийдомашнего майонеза нам понадобится:

  • 3 яичных желтка
  • 150 мл растительнoго масла
  • 5 ч.л. лимонного сoка
  • 1 ч.л. горчицы (паcты)
  • 0.5 ч.л. саxара
  • 0.5 ч.л. сoли

примерный выход готового продукта 200 г

Процесс приготовления домашнего майонеза

Очень важный момент — все продукты, используемые при в рецепте должны иметь комнатную температуру.

Перед, тем как отделить желтки от белков, нужно тщательно вымыть яйца с пищевой содой.

Взбиваем желтки с горчицей, сахарoм и сoлью. Не прекращая взбивать добавляем по чайной ложке растительное  масло. При получении однородной массы, можно смело добавлять все растительное  масло, и хорошенько взбиваем.
Добавляем лимонный сок, и все еще раз взбиваем.
Если же полученный майонез покажется вам слишком густым, то можно добавить немного кипяченой воды комнатной температуры.

Использовать готовый майонез в течение 5-7 дней, при температуре хранении 2- 8 0 С.

Смотрим видео

P.S. Еще минутку вашего внимания. Кто из нас не слышал о бад? У одних это слово вызывает бурю недовольства, у других — интерес. К сожалению, число людей, которые не доверяют БАДам больше, чем тех, кто с благодарностью вспоминает о них. А что греха таить, ведь все, кому не лень занимается распространением часто фальсифицированных и не сертифицированных биодобавок, компрометируя действительно  полезные БАДы.

Продажа бад сейчас стоит в одном ряду с продажей лекарственных средств. И как показывает практика, лекарства даже чаще подделывают, чем БАДы, поскольку их стоимость на порядок дороже. Обратите внимание на БАДы,  продаваемые в аптеке и в супермаркетах. Взять хотя бы, таблетки «Черника», улучшающие зрение и назначаемое всеми офтальмологами. Польза от них одна, а стоимость очень даже разная. Так что однозначно, что в этом случае предпочтительнее биодобавки.

  • Инетерсно) Не думал, что приготовить майонез так просто!

  • Елена

    А я готовлю ещё проще. В поллитровую банку:1 ч.л соли ( без горки) 1 ст.л сахара ( без горки)1 ч.л гочицы готовой. 1 стол. ложка уксуса 9% 2 яйца целых и 350гр подсолнечного НЕПАХУЧЕГО масла. Все сразу сложила в поллитровую банку вставляю в банку насадку ( только не ту что взбивают белки а с ножиками)включаю миксер и сразу же с первых оборотов все превращается в майонез.