Салат «Новогодний» из куриной печени с красной фасолью

В приближении праздника хочу поделиться этим вкусным пикантным салатом. В нашей семье Салат Новогодний из куриной печени с красной фасолью очень любят, и не один праздник не обходится без него.

Салат "Новогодний" из куриной печени с красной фасольюПродукты:

  • Печень куриная 500 грамм;
  • морковь сырая одна штука;
  • фасоль красная консервированная 100 грамм;
  • лук репка одна штука;
  • соль по вкусу.

Заправка салата:

  • майонез две столовых ложки;
  • Для украшения салата сверху:
  • корейская морковь 50 грамм.

Приготовление:

  1. Покупаем обычную куриную печенку в подложках, тщательно ее промываем, нарезаем небольшими тонкими и длинными полосками, обжариваем, посолим немного в конце. Не нужно ее долго жарить, а то будет твердая, достаточно довести до коричневого цвета, до готовности.
  2. Дать ей чуть остыть и складываем в салатник.
  3. Затем нарезаем мелко лук и морковь, обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла, добавляем к печени.
  4. Туда же выкладываем из банки готовую консервированную фасоль, только жидкость нам не понадобится, ее нужно слить.
  5. Солим салат и заправляем майонезом, сверху украшаем немного, в виде горки выложим на салат вкусную и остренькую корейскую морковь, она придаст пикантность салату.

Салат Новогодний из куриной печени с красной фасолью готов!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *