Запеченное рыбное филе

Порой после праздничного застолья нам надоедают мясные блюда, будь то ароматный шашлык или печеная утка — неважно, просто пропадает аппетит, когда видишь мясные изделия.

Запеченное рыбное филеКак раз тогда и хочется чего-нибудь легенького, чтобы сбить голод. Запеченное рыбное филе лучше всех справится с таким заданием.
Ну, основу меню выбрали, а как подавать. Фаршировка не подходит: слишком тяжело и она занимает много времени.

Коптить, солить тоже долго.

Пойдем по самому простому пути — запечем. А если вы хотите, чтобы было вкусней, тогда записывайте рецепт легкой заправки.

Нам понадобится:

парочка филе карпа или любой другой рыбы, которая вам по карману; половина лимона;

три столовых ложки сливочного масла;

один зубчик чеснока;

две столовых ложки нарезанной петрушки;

соль и перец по вкусу.

С теорией закончили, переходим к практике.

Тут всё легко и быстро. Берем посудину, в которой будут происходить смешивание ингредиентов, и выдавливаем туда чеснок.

Далее вливаем туда выжатый сок половинки лимона.

Ставим на плиту кастрюлю с водой и делаем водяную баню, чтобы растопит сливочное масло.

Добавляем его туда же, куда и все продукты. Хорошо перемешиваем. Мелко нарезанную петрушку, соль и перец высыпаем в полученный соус-заправку.

Опять же хорошенько мешаем до получения однородной массы. Делаем мы это для того, чтобы все специи хорошо отдали свой вкус и аромат.

Филе рыбы выкладываем на противень, устеленный фольгой.

Обильно смазываем соусом.

Ставим почти готовое блюдо в заранее разогретую до ста девяносто градусов духовку на шесть — восемь минут.

Затем увеличим немного температуру и продолжаем запекать еще три — четыре минуты.

Если филе рыбы хорошенько пропеклось изнутри, то можно уже доставать. Наше блюдо готово.

Хорошо и правильно приготовленная рыба ничуть не уступает мясным блюдам. Как раз наоборот. Это будет отличной альтернативой для праздничного стола.

Смотрим еще. как приготовить Запеченное рыбное филе

One thought on “Запеченное рыбное филе

  1. Спасибо за классный и легкий рецепт! Питайтесь полезно, вкусно и питательно! На моей странице тоже разместил новые блюда; )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *